Žymų archyvas: kepsniai ant laužo

kepsniai ant laužo



Vištienos troškinys su pupelėmis ir pievagrybiais

Vištienos troškinys su pupelėmis ir pievagrybiais

Vištienos troškinys su pupelėmis ir pievagrybiais Reikalinga:- susmulkinta nedideliais gabalais vištiena;- pora vidutiniškų svogūno galvų;- keletas česnako skiltelių;- pora morkų;- pievagrybiai;- baltos virtos pupelės- aliejus; – druska, prieskoniai. Vištieną ~7min pakepiname karštame aliejuje. Tuomet išimame į atskirą indą, nupilame aliejų palikdami jo tik šiek tiek ant puodo dugno.Morkas supjaustme griežinėliais ir pakepiname ~5min likusiame aliejuje,
Skaityti plačiau

 

Plovas ant laužo

Plovas

Plovas ant laužo Reikalinga:       500 g kiaulienos arba vištienos, 3 svogūnai, 1 česnako galva, 3 morkos, 500 g  ryžių, aliejus, druska, prieskoniai. Gaminimas: Mėsą susmulkiname, pabarstome druska ir prieskoniais. Katiliuke arba kazane įkaitintame aliejuje pakepinam susmulkintus svogūnus, kol pasidaro skaidrūs ir lengvai apskrudę. Svogūnus pabarstom druska. Išėmę svogūnus, dedame kepinti tarkuotas arba pjaustytas morkas,
Skaityti plačiau